卷烟烟气有害成分风险评估

《卷烟烟气有害成分风险评估》


作者：
谢复炜 尚平平 李翔
出版日期：
2020-12-01
字数：
300000
开本：
16
页数：
319
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3130-4
定价：
￥88.00
官网优惠价格：
￥70.4


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内容简介

随着吸烟与健康的逐渐关注，识别卷烟烟气中有害成分、评估卷烟烟气的健康危害性以降低卷烟烟气所产生的健康风险等研究也不断深入。卷烟烟气有害成分风险评估研究发展迅速，评估方法越发完善和高效，为烟草制品的风险管制提供科学依据。本书以风险评估为主题，注重“理论实践相结合”，从卷烟烟气有害成分、风险评估框架和技……
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图书目录

1 卷烟烟气有害成分
1.1 卷烟烟气的物理化学特性
1.2 有害成分名单
1.3 7种代表性有害成分
参考文献

2 风险评估的发展历程和评估框架
2.1 风险评估体系的发展
2.2 风险评估的框架
2.3 不确定性分析
参考……
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