食品与生物类 图书


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烟叶原料物理特性
烟叶原料物理特性
作者：张玉海、徐如
出版日期：2023-08-01
传统白酒酿造技术（第三版）
传统白酒酿造技术（第三版）
作者：余乾伟
出版日期：2023-08-01
膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛
作者：（美）胡康（
出版日期：2023-03-01
流动分析技术 第一卷 方法与设备（现代分析检测技术丛书）
流动分析技术 第一卷 方法与设备（现代分析检测技术丛书
作者：（波兰）马雷
出版日期：2023-02-01
新型烟用香料开发及加香技术
新型烟用香料开发及加香技术
作者：许春平 施丰
出版日期：2023-01-01
中国富锶食品发展报告
中国富锶食品发展报告
作者：韩娟,郭燕枝
出版日期：2022-10-01
海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛
作者：（希）扬尼斯
出版日期：2022-10-01
果酒酿造技术
果酒酿造技术
作者：于志海
出版日期：2022-09-01
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添
作者：姜洁
出版日期：2022-07-01
杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
作者：冯书营，王白
出版日期：2022-06-01
大鲵活性肽：制备、功能及应用（生物活性物质功能与技术丛书）
大鲵活性肽：制备、功能及应用（生物活性物质功能与技术
作者：佟长青，李伟
出版日期：2022-06-01
食品营养素递送系统
食品营养素递送系统
作者：魏子淏
出版日期：2022-05-01
面条加工与质量控制技术
面条加工与质量控制技术
作者：刘锐，魏益民
出版日期：2021-12-31
小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出
作者：陈洁
出版日期：2021-12-30
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（“十三五”国家重点
作者：温纪平
出版日期：2021-12-30
中华食礼
中华食礼
作者：赵荣光
出版日期：2021-12-01
中国烤烟香型区划
中国烤烟香型区划
作者：罗登山
出版日期：2021-12-01
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（“十三五”国家重点
作者：郑学玲
出版日期：2021-12-01
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（“十三五”国家重点
作者：王殿轩
出版日期：2021-12-01
烟梗加工提质技术
烟梗加工提质技术
作者：聂聪 田海英
出版日期：2021-11-29
中药多糖提取技术及应用
中药多糖提取技术及应用
作者：许春平 陈芝
出版日期：2021-11-12
绿色萃取技术原理、进展与应用
绿色萃取技术原理、进展与应用
作者：[西班牙]艾琳
出版日期：2021-11-01
2021中国茶叶行业发展报告
2021中国茶叶行业发展报告
作者：中国茶叶流通
出版日期：2021-10-20
技术创新推动白酒高质量发展：2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会论文集
技术创新推动白酒高质量发展：2021第五届中国白酒（国际
作者：徐岩
出版日期：2021-10-01

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