花式茶饮（元气满满下午茶系列）

《花式茶饮（元气满满下午茶系列）》


作者：
（日）片仓康博，田中美奈子
出版日期：
2023-06-01
字数：
292000
开本：
特16
页数：
208
分类：
ISBN：
978-7-5184-4199-0
定价：
￥68.00
官网优惠价格：
￥54.4


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内容简介

本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法，从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始，辅以针对茶饮品不同要素的解说，以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品，包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容，对制作茶饮……
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图书目录

本书的使用方法
本书的标示方法
第一章 茶饮品的理念和基本知识
茶饮品是什么？
关于茶饮品的基本要素
茶饮品的创意构思
 茶饮品的构成部分
1．作为基底的茶
茶底的种类和泡法——泡茶之前，应该知道的知识……
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