食品与生物类 图书


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食品科学技术研究进展
食品科学技术研究进展
作者：刘希良等主编
出版日期：2010-08-01
农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划
作者：李延云主编
出版日期：2010-07-01
北方果蔬贮藏保鲜技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
北方果蔬贮藏保鲜技术－服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：王淑琴主编
出版日期：2010-07-01
果蔬贮藏实用技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
果蔬贮藏实用技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“
作者：李延云主编
出版日期：2010-07-01
葡萄酒酿造微生物学－实验技术与规程：第二版
葡萄酒酿造微生物学－实验技术与规程：第二版
作者：（美）福杰桑
出版日期：2010-06-01
挤压膨化制取菜籽油新技术－东北农业大学博士论丛
挤压膨化制取菜籽油新技术－东北农业大学博士论丛
作者：孙培灵著
出版日期：2010-06-01
慕斯蛋糕基础课－烘焙食品制作教程
慕斯蛋糕基础课－烘焙食品制作教程
作者：王森主编
出版日期：2010-05-01
稻谷及其制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
稻谷及其制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：刘永乐主编
出版日期：2010-05-01
淀粉糖品生产与应用手册（第二版）
淀粉糖品生产与应用手册（第二版）
作者：尤新主编
出版日期：2010-05-01
天然防腐剂与抗氧化剂－食品添加剂丛书
天然防腐剂与抗氧化剂－食品添加剂丛书
作者：唐春红主编
出版日期：2010-05-01
功能性变性淀粉
功能性变性淀粉
作者：徐忠，缪铭编
出版日期：2010-04-01
合不拢的燕麦书
合不拢的燕麦书
作者：孟宏，董银卯
出版日期：2010-04-01
冷冻食品科学与技术－国外现代食品科技系列
冷冻食品科学与技术－国外现代食品科技系列
作者：（英）埃文斯
出版日期：2010-04-01
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册－食品安全与健康系列
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册－食品安全与
作者：张智勇　编著
出版日期：2010-04-01
酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
作者：陈历俊，乔为
出版日期：2010-03-01
乳粉分析与检测技术－乳品工程技术系列
乳粉分析与检测技术－乳品工程技术系列
作者：生庆海，张志
出版日期：2010-03-01
食品制造成套装备
食品制造成套装备
作者：张裕中主编
出版日期：2010-03-01
低度白酒生产技术（第二版）
低度白酒生产技术（第二版）
作者：李大和
出版日期：2010-02-01
传统白酒酿造技术
传统白酒酿造技术
作者：余乾伟
出版日期：2010-02-01
咖啡馆人气甜点－时尚甜品系列
咖啡馆人气甜点－时尚甜品系列
作者：林彦钧等著
出版日期：2010-02-01
食品供应链管理（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品供应链管理（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：（英）鲍拉基
出版日期：2010-02-01
新型食品加工技术－国外现代食品科技系列
新型食品加工技术－国外现代食品科技系列
作者：(美)卡诺维斯
出版日期：2010-02-01
食品加工和流通领域的可追溯性
食品加工和流通领域的可追溯性
作者：（英）史密斯
出版日期：2010-01-01
乳品添加剂
乳品添加剂
作者：姜瞻梅，田波
出版日期：2010-01-01

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